Guláš v lowcarb provedení, bez mouky a bez přílohy. Jistě si pochutnáte stejně jako na klasice!
Děkujeme Alence Vaňousové za krásný recept :)
- 9h
- 5 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Guláš | |
|---|---|
|
50 g |
50 g |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 kg |
1 kg |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
80 g |
80 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 kus |
1 kus |
|
350 g |
350 g |
Postup přípravy
-
Dnes byl vynikající krůtí guláš: na pánvi jsem zpěnila cca 50g slaniny, 3 velké cibule, dva stroužky česneku a cca 1 kg masa z krůtího stehna, nakrájeného na kostky. Po zatažení masa jsem přidala chilli papričku, sladkou papriku, malý rajčatový protlak a kořenící směs na guláš.
-
Potom jsem vše přemístila do pomalého hrnce, podlila jsem trochou vody a přidala jsem celou oloupanou cuketu. Nechala jsem pomalit na nejnižší stupeň přes noc cca 8 hodin.
-
Ráno jsem vyndala maso, omáčku i s cuketou jsem projela tyčovým mixérem a maso i s omáčkou jsem přesunula do obyčejného hrnce. Při ohřívání před obědem jsem přidala 350g sáček mražených barevných paprik. Chutné, pikantní, hřejivé, příloha není potřeba :)
Makronutrienty
20%
59%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 377 kJ | 1 593 kJ |
| Kalorická hodnota | 90,1 kcal | 381 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
3,78 g
0,622 g |
16 g
2,63 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,378 SVJ | 1,6 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,84 g
1,16 g |
16,2 g
4,9 g |
| Bílkoviny | 10,8 g | 45,8 g |
| Sůl | 0,105 g | 0,443 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
