Krupicový mák & citrón koláček
Jeden z mých nejoblíbenějších koláčků. Recept je na formu s průměrem 17 cm. :)
- 10m
- 6 porcí
- jednoduché
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| krupice kukuřičná, polenta | 60 g |
| hladká mouka žitná celozrnná | 50 g |
| mák mletý | 15 g |
| prášek proteinový, vanilka | 10 g |
| puding s příchutí vanilky, prášek | 10 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| citronová kůra sušená mletá | 0,5 lžičky |
| kefírové mléko | 100 ml |
| vajíčka | 1 kus |
| jablečné pyré | 100 g |
| vaječný bílek | 1 kus |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
V míse smícháme všechny suché ingredience, do kterých následně vmícháme kefír, pyré, žloutky, štávu z citrónu a bílky vyšlehané se špetkou soli. Směs nalijeme do formy a pečeme zhruba 35 minut na 180 °C. Dobrou chuť.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů