Báječný, rychlý low carb (LC) oběd z domácích králičích jater, cudle a rukola...a nemá to chybu.
- 10m
- 2 porce
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Játra | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
| Cuketové nudle (cudle) | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 špetky |
2 špetky |
| Ještě | |
|
4 hrsti |
4 hrsti |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Králičí játra si nakrájíme na nudličky, cibuli na měsíčky, česnek na kousky.
Na rozpáleném sádle si orestujeme cibuli, přidáme česnek a játra.
Společně restujeme 5 minut, okořeníme a necháme vedle dojít.
-
Mezitím si na jiné pánvi na sádle orestujeme cudle, osolíme a hotovo.
-
Servírujeme společně s rukolou, kterou jsme pokapali citronovou šťávou a olivovým olejem.
Makronutrienty
28%
50%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 325 kJ | 854 kJ |
| Kalorická hodnota | 77,7 kcal | 204 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
4,55 g
0,745 g |
12 g
1,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,455 SVJ | 1,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,61 g
0,821 g |
9,47 g
2,16 g |
| Bílkoviny | 8,01 g | 21 g |
| Sůl | 0,608 g | 1,6 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
