KOPROVO-SÝROVÉ PALAČINKY
Tatínek není doma, takže si můžeme naložit kopru, kolik sneseme... A protože tohle je vážně mňaminka, slupli jsme to s Kubou bez ostychu všechno.
- 20m
- 6 porcí
- jednoduché
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| sýr tvrdý přírodní | 150 g |
| mléko polotučné 1,5% tuku | 400 ml |
| vajíčka | 2 kusy |
| olej řepkový | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| cukr krystal | 1 lžička |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| hladká mouka pšeničná | 140 g |
| kopr čerstvý, koprová nať | 1 hrst |
| vepřové sádlo | 100 g |
Postup přípravy
-
V misce rozkvedláme vejce s mlékem, přimícháme olej a sýr, přidáme sůl, cukr, česnek, kopr a směs mouky a kypřícího prášku. Umícháme těstíčko a naběračkou lijeme na sádlem lehce vymaštěnou rozpálenou pánev co nejtenčí palačinky (je potřeba těstu trochu pomoci, nerozlévá se tak snadno, jako klasické palačinky), opékáme z obou stran dozlatova a po upečení složíme na čtvrtiny nebo klasicky smotáme a ukládáme na talíř.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů