Skvělý koláč z opravdových a zdravých surovin !
Navíc si ho můžou dopřát úplně všichni, je totiž bez lepku, mléka, vajec, ořechů i sóji !
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
80 g |
80 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 40 g |
40 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
10 g |
10 g |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
40 g |
40 g |
|
600 ml |
600 ml |
| Krém | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
goji sušené, plody kustovnice čínské 1 hrst |
1 hrst |
Postup přípravy
-
V míse smícháme 200g pohankové mouky, 80g kokosu, 40g kakaa, 3 lžíce lněného oleje, 10g jemného psylia (Natural Jihava), půl lžičky soli a 30-60g třtinového cukru. Přidáme 600 ml vody a dobře promícháme – prošleháme. Nalijeme do kokosovým tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy a dáme na 40-50minut do trouby na 180°C péct.
-
Že je koláč upečený poznáte podle toho, že se mírně celý stáhne (odlepí od okrajů). Ještě si připravíme krém – jedno dobře zralé avokádo rozmixujeme se špetkou soli a 1-2 lžícemi medu. Krémem potřeme vychladlý dort a případné dozdobíme. Já jsem použila čerstvý fík a goji.
-
PS: Jestli jste ještě nikdy nezkusili avokádový krém, hned si ho udělejte ! Jakmile ho ochutnáte, už ho budete chtít pořád ! Já si ho občas dávám i jen tak, samotný :)
Makronutrienty
57%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 882 kJ | 958 kJ |
| Kalorická hodnota | 211 kcal | 229 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
22,1 g
4,99 g |
24 g
5,42 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,21 SVJ | 2,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
13,5 g
4,57 g |
14,7 g
4,97 g |
| Bílkoviny | 2,96 g | 3,21 g |
| Sůl | 0,353 g | 0,384 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
