Skvělý koláč z opravdových a zdravých surovin !
Navíc si ho můžou dopřát úplně všichni, je totiž bez lepku, mléka, vajec, ořechů i sóji !
- 1h
- 8 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
200 g |
200 g |
|
80 g |
80 g |
|
kakaový prášek, holandské kakao 40 g |
40 g |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
10 g |
10 g |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
40 g |
40 g |
|
600 ml |
600 ml |
| Krém | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 kus |
1 kus |
|
goji sušené, plody kustovnice čínské 1 hrst |
1 hrst |
Postup přípravy
-
V míse smícháme 200g pohankové mouky, 80g kokosu, 40g kakaa, 3 lžíce lněného oleje, 10g jemného psylia (Natural Jihava), půl lžičky soli a 30-60g třtinového cukru. Přidáme 600 ml vody a dobře promícháme – prošleháme.
-
Nalijeme do kokosovým tukem vymazané a kokosem vysypané dortové formy a dáme na 40-50minut do trouby na 180°C péct. Že je koláč upečený poznáte podle toho, že se mírně celý stáhne (odlepí od okrajů).
-
Ještě si připravíme krém – jedno dobře zralé avokádo rozmixujeme se špetkou soli a 1-2 lžícemi medu. Krémem potřeme vychladlý dort a případné dozdobíme. Já jsem použila čerstvý fík a goji.
Makronutrienty
65%
8%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 743 kJ | 1 222 kJ |
| Kalorická hodnota | 178 kcal | 292 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,2 g
5 g |
38,1 g
8,21 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,32 SVJ | 3,81 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
9,28 g
4,42 g |
15,3 g
7,26 g |
| Bílkoviny | 2,94 g | 4,83 g |
| Sůl | 0,35 g | 0,576 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
