Takový okamžitý nápad - něco lowcarb jako dezert sebou k svačince. Průběžně jsem těsto chutnala, až se dobrala takovéhoto :). Sušenky sou moc dobré, připomínají běžné kokosové cukroví.
- 1h
- 40 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
120 g |
120 g |
|
40 g |
40 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
3 lžíce |
3 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
60 g |
60 g |
|
1 kus |
1 kus |
Postup přípravy
-
Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, podobné lineckému.
Může být trochu řidší, kokosová mouka zahustí po odležení. Příp. přidejte některou mouku, kokos...nebo naopak máslo.
Dám do chladu na hodinku rozležet.
-
Mezi tím si nachystám plech s pečícím papírem, formičky.
Z těsta vyválíme plát, vykrajujeme tvary a pečeme asi 10 min/180°C do světle růžova.
Necháme vychladnout, lehce pocukrujeme xylitolem (nebo ne) a uložíme do dózy.
-
Jsou měkké, netřeba rozležet - chutnají i vlažné :)
Makronutrienty
31%
16%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 995 kJ | 175 kJ |
| Kalorická hodnota | 477 kcal | 41,9 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
23,8 g
3,19 g |
2,09 g
0,28 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,38 SVJ | 0,209 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
40,2 g
16,6 g |
3,53 g
1,46 g |
| Bílkoviny | 11,8 g | 1,04 g |
| Sůl | 0,414 g | 0,036 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
