Tohle cukroví si zamilujete. :)
- 30m
- 27 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Kuličky | |
|---|---|
|
kokosové mléko obsahující i hutnou část 200 g |
200 g |
|
40 g |
40 g |
|
kokosový olej lisovaný za studena 40 g |
40 g |
|
100 g |
100 g |
|
80 g |
80 g |
|
50 g |
50 g |
| Na obalení | |
|
40 g |
40 g |
Postup přípravy
-
Do kastrolku dáme kokosový krém, kokosový olej a erythritol. Vše zahřejeme a spojíme. Poté přimícháme strouhaný kokos a důkladně promícháme.
Směs necháme vychladnout, pak přidáme máslo změklé na pokojovou teplotu a ručně vše důkladně prohněteme.
Hmotu dáme na chvíli do lednice, aby se s ní lépe pracovalo.
Tvoříme kuličky, do kterých vmáčkneme lískový oříšek a obalujeme je v kokosu.
Pokud začne být hmota příliš mastná a lepivá, opět ji můžeme dát na chvíli do ledničky.
Hotové kuličky necháme přes noc v ledničce. Pak je uchováváme v chladu. Stačí v místnosti, kde se netopí.
Makronutrienty
15%
7%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 693 kJ | 549 kJ |
| Kalorická hodnota | 644 kcal | 131 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13 g
4,46 g |
2,65 g
0,908 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,3 SVJ | 0,265 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
66,1 g
50,1 g |
13,5 g
10,2 g |
| Bílkoviny | 5,61 g | 1,14 g |
| Sůl | 0,074 g | 0,015 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
