KOKA kávové řezy - lahůdkové
Jsou luxusní, nepřeslazené, hlavně pro milovníky Koka sušenek. Tak ať mi dáte za pravdu vy i návštěvy :))
- 1h
- 20 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 20 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vejce slepičí velké, l | 5 kusů |
| cukr krupice | 6 lžic |
| voda horká | 2 lžíce |
| kakaový prášek, holandské kakao | 2 lžíce |
| polohrubá mouka | 5 lžic |
| káva zrnková mletá | 5 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 400 ml |
| cukr vanilkový | 2 kusy |
| tvaroh měkký polotučný | 250 g |
| sušenky | 180 g |
| káva silná, hotový nápoj | 100 ml |
| čokoláda hořká na vaření | 100 g |
| máslo čerstvé | 100 g |
Postup přípravy
-
Z vajec, horké vody a cukru ušleháme hustou pěnu. Snížíme otáčky a přišleháme ostatní suroviny.
-
Těsto vlijeme na velký plech s pečícím papírem, pečeme 10-12 minut.
-
Necháme vychladnout.
-
Na schladlé natřeme krém: šlehačky s cukry ušleháme, přišleháme tvaroh a umleté koka sušenky zvlhčené kávou.
-
Nastříkáme čokoládu (kterou jsme rozpustili v másle), necháme ztuhnout.
-
Druhý den krájíme na řezy.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů