Knedlíky plněné uzeným - LC
Krásný nízkosacharidový klasický oběd od Dany Ščerbové, děkujeme :)
- 30m
- 8 porcí
- středně obtížné
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Orestování
- Recepty po babičce
- Vaření
- Vaříme ze základu
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 8 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vajíčka | 3 kusy |
| lučina | 125 g |
| vláknina bramborová | 60 g |
| mouka z lupiny bílé, vlčího bobu | 50 g |
| psylium | 20 g |
| droždí lahůdkové sušené, tebi | 2 lžíce |
| guarová guma | 0,5 lžičky |
| sůl | 1 špetka |
| maso uzené vepřové | 200 g |
| vepřové sádlo | 1 lžíce |
| cibule | 1 kus |
Postup přípravy
-
Vyšleháme vajíčka s lučinou, přidáme ostatní suroviny a utvoříme těsto, necháme 15 minut odpočinout.
-
Navlhčenýma rukama uděláme placičku, naplníme uzeným a vytvarujeme do knedlíku. Vaříme v osolené vodě asi 5 minut.
-
Náplň tvoří nejemno nakrájené uzené maso. Hotové knedlíky polijeme na sádle osmaženou cibulkou, přidáme kysané zelí...
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů