Kari z červené čočky
Jsem milovnice Kari na všechny možné způsoby. Tak se snažím vymyslet jak se dá udělat, v různých úpravách. A tady je jedna z nich. :)
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| olej řepkový | 1 lžíce |
| cibule | 1 kus |
| mrkev | 1 kus |
| červená paprika | 1 kus |
| pórek | 1 kus |
| kurkuma mletá | 1 lžička |
| kořenicí směs kari, jemné | 1 lžička |
| zázvor sušený mletý | 1 lžička |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| čočka červená | 1 hrnek |
| rostlinná smetana | 2 lžíce |
| škrob jemný | 2 lžičky |
| hladká mouka špaldová | 100 g |
| olivový olej | 20 g |
| voda | 0,5 hrnku |
| droždí sušené | 20 g |
| sůl | 1 špetka |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
Do zlatova osmažíme cibulku na trošce oleje, přidáme nastrouhanou mrkev,na kostky nakrájenou č. papriku, pórek.Přidáme 1 čl kurkumy, 1 čl kari koření, 1 čl kari pasty ( nemusí být), 1 čl zázvoru, 2 česneky, sůl a pepř. Zalijeme troškou vody a necháme dusit tak 10 minut, přidáme uvařenou červenou čočku a trochu sojové smetany a zahustíme 2 čl. lžičkama solamylu, chvilku provaříme a na konec zakápneme cit. šťávou :)
-
Placky: necháme nakynout v teple. Potom vyválíme placky a na sucho osmažíme
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů