![Kari karbanátky z červené čočky](https://www.jidelniplan.cz/obrazky/soubory/10128/6GBY8NF4P8/recipes.view.hero/kari-karbanatky-z-cervene-cocky267.webp)
Kari + čočka = ideální a jednoduchá kombinace.
- 30m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
Kari karbanátky | |
---|---|
330 g |
330 g |
2 stonky |
2 stonky |
1 kus |
1 kus |
1 kus |
1 kus |
50 g |
50 g |
1 hrst |
1 hrst |
1 lžíce |
1 lžíce |
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
1 špetka |
1 špetka |
1 lžíce |
1 lžíce |
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Červenou čočku 10-12 minut vaříme ve vodě (změkne, zežloutne) a slijeme. Řapíkatý celer nasekáme na malé kostičky, mrkev nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme a zprudka orestujeme zeleninu na pánvi s trochou olivového oleje.
-
Polovinu čočky rozmělníme na kaši (mixérem nebo přes síto) a poté všechnu čočku smícháme s opečenou zeleninou, kari, najemno nasekanou petrželkou, citronovou kůrou (není nutná), osolíme a opepříme. Do směsi postupně přisypáváme strouhanku dokud nemáme tvarovatelné těsto.
-
Z hmoty vytvarujeme karbanátky (cca 8), obalíme ve strouhance a opečeme na troše olivového oleje na mírném plameni pět minut z každé strany. Podáváme s bramborami (vařenými či ochucenými grilovanými) nebo s pečivem. Tyto karbanátky jsou měkčí a drobivé, ale chuťově vynikající.
Makronutrienty
71%
21%
Čeho | na 100 g | na 1 kus |
---|---|---|
Energetická hodnota | 509 kJ | 343 kJ |
Kalorická hodnota | 122 kcal | 82 kcal |
Sacharidy
z toho cukry |
20,8 g
1,64 g |
14 g
1,11 g |
Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,08 SVJ | 1,4 SVJ |
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,21 g
0,376 g |
1,49 g
0,253 g |
Bílkoviny | 6,18 g | 4,17 g |
Sůl | 0,732 g | 0,494 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů