Karbanátky z mletého masa a cukety s tzatziki
Luxusní lowcarb oběd od Iris Stranska Roger Riuz, děkujeme :)
- 1h
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| maso mleté | 400 g |
| cuketa | 1 kus |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| cibule sladká, šalotka | 1 kus |
| libeček | 1 lžička |
| sýr eidam 45% uzený, | 100 g |
| vajíčka | 1 kus |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| mandlová mouka | 2 lžíce |
| droždí lahůdkové sušené, tebi | 1 lžíce |
| okurka | 1 kus |
| kopr čerstvý, koprová nať | 1 hrst |
| česnek stroužky | 1 kus |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
| olivový olej | 1 lžička |
| bílý jogurt řeckého typu | 200 g |
Postup přípravy
-
Cuketu nastrouhame nahrubo a vymackame z ni vodu. Pridame maso a ostatni ingredience a vse dobre propracujeme. Vytvarujeme karbanátky, ktere obalime v mandlove mouce a LSD. Dame na pecici papir a peceme v troube na 180° do zezlatnuti.
-
Okurku nastrouhame na hrubo a pridame ostatni ingredience. Vse dobre zamichame a dame vychladit.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů