Karbanátky z kuřecího masa a červené čočky
Červenou čočku jsem si prostě zamilovala v jakékoliv formě jídla :)
- 1h
- 8 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 8 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí maso pečené nebo grilované | 700 g |
| česnek stroužky | 3 kusy |
| vajíčka | 4 kusy |
| petrželka, petrželová nať | 1 hrst |
| Cottage sýr | 160 g |
| hořčice dijonská | 2 lžíce |
| cibule sladká, šalotka | 2 kusy |
| čočka červená | 200 g |
| strouhanka kukuřičná | 2 lžíce |
| majonéza | 2 lžíce |
| chilli omáčka sladká | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Koupila jsem grilované kuře, ale lze použít svoje upečené, anebo zbytek z něj, co už nikdo nechce. Takže celé kuře jsem obrala od kostí na kousky a pomlela spolu se třemi stroužky česneku. Do směsi jsem přidala 4 vejce, hrst nasekané petržele, 1 sýr cottage, 2 lžičky dijonské hořčice, větší nasekanou šalotku, uvařenou červenou čočku - cca 200g. Vše dobře promíchat a směs dle potřeby zahustit kukuřičnou strouhankou. Jednotlivé bochánky, které jsem zlehka potřela olivovým olejem klást přímo na pečící papír.
-
Pekla jsem v horkovzdušné troubě 20 min na 220°C. Vzhledem k tomu, že je dohromady maso s luštěninou, není třeba žádných příloh, kromě zeleninky a taky třeba nějakého dresinku. V tomto případě lžíce majonézy smíchaná s trochou sladkokyselé chilli omáčky s mangem. ;)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů