Karbanátky se sýrem, pečená dýně a cuketové "chutney"
Další recepty naleznete zde ⬇️⬇️⬇️ @hrisny_lowcarb https://www.instagram.com/hrisny_lowcarb...
- 35m
- 3 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 3 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| krůtí maso mleté | 500 g |
| sýr eidam 45%, strouhaný | 250 g |
| majoránka sušená drhnutá | 1 špetka |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
| dýně Hokkaido | 0,5 kusu |
| olivový olej | 1 lžíce |
| kmín drcený | 1 lžička |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| cuketa | 1 kus |
| červené víno suché | 1 |
| sůl | 1 lžička |
| chilli sušené mleté | 1 špetka |
| čekankový sirup | 1 lžička |
| kořenicí směs perníkové koření | 0,5 lžičky |
Postup přípravy
-
Vše smícháme, vytvarujeme a pečeme na plechu vyloženém pečícím papírem, na 180 stupňů dozlatova (cca půl hodiny).
-
Dýni omyjeme, nakrájíme, pokapeme olejem, okořeníme a pořádně promícháme. Pečeme na plechu společně s karbanátky.
-
Nastrouhanou cuketu dáme do hrnce, posypeme chilli, pepřem, solí, nastrouhanou Tonkou, zalijeme vínem a dusíme doměkka. Vyvaříme tekutinu, odstavíme z plotny a dosladíme sirupem.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů