KAPUSTOVÁ POLÉVKA
- 1h
- 4 porce
- jednoduché
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kapusta hlávková | 1 kus |
| brambory konzumní pozdní | 3 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| kmín celý | 1 špetka |
| nové koření celé | 1 g |
| bylinky čerstvé směs | 1 hrst |
Postup přípravy
-
Kapustu nakrájíme, přidáme tři na kostky nakrájené brambory, sůl, kmín, pár uliček nového koření a celého pepře, zalijeme vodou tak, aby kapusta byla sotva ponořená a uvaříme. V tlakovém hrnci to trvá 15 minut, bez něj zhruba 45 minut.
-
Poté 1/3 směsi brambor a kapusty vyjmeme a zbytek tyčovým mixerem rozmixujeme. Vyjmutou směs vrátíme do polévky, posypeme čerstvými bylinkami a podáváme
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů