Kanapky s křenovým krémem a šunkou
Pokud máte rádi klasickou šunkovou rolku, tyhle kanapky si určitě užijete:)
- 15m
- 12 porcí
- jednoduché
- Chuťovky a kanapky
- Lchf, low carb
- Orestování
- Párty
- Primal
- Silvestr
- Slavnostní tabule
- Vaříme ze základu
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 1 kus |
| čerstvý krémový sýr | 160 g |
| zakysaná smetana | 150 g |
| olej řepkový | 1 lžička |
| šunka, (kvalitní výběrová nebo nejvyšší jakosti) | 80 g |
| pažitka nať čerstvá | 10 g |
| sůl | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 1 g |
| křen selský, kořen | 10 lžic |
Postup přípravy
-
Cukety osmahneme na pánvi na lžičce oleje. Pravda je, že kanapky smažit nemusíte, ale u nás nemáme úplně syrovou cuketu rádi - vadí mi.
-
Zakysanku vyšlehat s krémovým sýrem, solí a pepřem. Nakrájet pažitku na jemné kousky, nastrouhat trochu křenu a vmíchat je do slaného krému.
-
Na vychladlá cuketová kolečka tvoříme slaným krémem kopečky. Pokud je chcete mít hezky úhledné, můžete použít zdobicí pytlík.
-
Šunku nakrájíme na proužky a smotáme. Vzniknou tak kytičky, které použijeme na dozdobení kanapek.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů