Jablkové buchtičky
Moc dobré a křehké.
- 30m
- 6 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mandlová mouka | 220 g |
| mouka kokosová | 80 g |
| chia semínka | 2 lžíce |
| sůl | 0,5 lžičky |
| xylitol | 2 lžičky |
| guma xantanová | 1 lžička |
| kokosový olej | 60 ml |
| jablka | 1 kus |
| skořice mletá | 1 lžička |
| vaječný žloutek | 1 kus |
| xylitol | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
V míse smícháme mouku, xylitol, gumu, sůl a semínka. Olej smícháme s vodou a vlijeme do mísy. Vše dobře promícháme a necháme asi 15 minut odstát. Jablko oloupeme , zbavíme jadřince a nakrájíme, promícháme se skořicí.
-
Těsto si rozdělíme na 6 dílků, z každého utvoříme placičku, poklademe jablky a zabalíme do kuličky. Dáme do zapékací misky vymazané máslem, potřeme žloutkem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 st. asi 20 minut. Vychladlé posypeme moučkovým xylitolem.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů