Hrachová kaša
- 40m
- 4 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| hrách žlutý | 500 g |
| sádlo | 2 lžíce |
| hladká mouka pšeničná | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| bobkový list celý sušený | 3 kusy |
| česnek stroužky | 4 kusy |
| majoránka sušená drhnutá | 1 lžička |
| vuřt, buřt, špekáček | 200 g |
Postup přípravy
-
Postup ➡️ hrach si niekoľkokrát premyjem a dám variť spolu s bobkovým listom, pokiaľ sa hrach uvarí trvá to 35 minút, urobím si zasmažku. V panvici si rozpustím 2pl bravčovej masti, potom pridám múku, vznikne mi zásmažka,odstavim ju nechám mierne vychladnúť. Očistím si 4 strúčiky cesnaku, postruham ich do pripravenej zásmažky, pridám soľ, vodu tak 100/150ml a rozmiešam na miernom ohni. Zasmažku pridám do uvareného hrachu (predtým vyberiem bobkový list) nechám prejsť ešte chvíľu varom a hotovo.
-
Špekáčiky si nakrájam a na bravčovej masti opečiem z obidvoch strán.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů