Fazolky jsou k vařenému hovězímu z polévky a jako druhou LC přílohu mám vařenou kedlubnu (je žlutá od kurkumy).
- 20m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Fazolky | |
|---|---|
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
250 ml |
250 ml |
|
450 g |
450 g |
|
200 g |
200 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
2 špetky |
2 špetky |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Z másla a lahůdkového droždí jsem udělala světlou zásmažku, kterou jsem zalila studeným vývarem, rozmíchala a krátce povařila. Přidala jsem lusky, smetanu, pepř a ocet. Vše jsem nechala provařit asi 15 minut. Jelikož se mi omáčka zdála příliš řídká, lehce jsem ji poprášila konjakovou moukou. S tou musíte opravdu hodně opatrně. Použila jsem množství asi tak třetinu mocca lžičky. Pak jsem nechala dále povařit do zhoustnutí. Dochutila jsem solí. Po odstavení z ohně jsem přidala ještě citrónovou šťávu.
Makronutrienty
38%
23%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 378 kJ | 871 kJ |
| Kalorická hodnota | 90,4 kcal | 208 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,06 g
2,65 g |
14 g
6,1 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,606 SVJ | 1,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,19 g
4,86 g |
14,3 g
11,2 g |
| Bílkoviny | 3,6 g | 8,29 g |
| Sůl | 0,407 g | 0,938 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
