Jednoduché, lehce pikantní a příjemně syté jídlo z fazolí.
- 20m
- 1 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Fazole | |
|---|---|
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 kus |
1 kus |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
100 g |
100 g |
|
fazole červené ve slaném nálevu sterilované 400 g |
400 g |
Postup přípravy
-
Na olej cibulku (nebo dvě), na kostičky nakrájenou cuketu
(bez vnitřků), až cuketa zežloutne a cibule zesklovatí, tak česnek, okořenit oregánem, bazalkou, pepřem a chilli. Přidat cikánskou omáčku a kečup (nebo rajčatové pyré - nikoliv protlak) a nakonec konzervu fazolí (trochu nálevu odlít) nebo den předem namočené fazole z pytlíku.
-
Můžeme přidat i hrst zmrazené či čerstvé kukuřice. Směs by měla být hustá. Pokud není, tak ještě chvíli vařit. Podávat s chlebem nebo s kukuřičnými cracery např. Chio Tortillas (pikantní).
Makronutrienty
67%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 375 kJ | 2 907 kJ |
| Kalorická hodnota | 89,7 kcal | 695 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,1 g
0,934 g |
102 g
7,24 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,31 SVJ | 10,2 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,32 g
0,055 g |
10,2 g
0,426 g |
| Bílkoviny | 5 g | 38,7 g |
| Sůl | 0,441 g | 3,42 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
