Ďaľšia skvelá polievka, ktorej chuť je nezabudnuteľná. My si ju pripravíme v zdravej verzii, low carb a bude hustá, aj bez použitia múky.
Pre viac inšpirácií sledujte môj Instagram https://www.instagram.com/chutne_chudni_lowcarb...
- 30m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
500 g |
500 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
V hrnci na bravčovej masti spením cibuľu, o trošku neskôr cesnak a hlivu nakrájanú na hrubšie prúžky.
Pridám soľ, mletú červenú papriku, štipku mletej rasce a chvíľočku spolu restujem, následne podlejem vodou, alebo vývarom, posypem majoránkou.
-
Zatiaľ si pripravím cuketu na zahustenie. Cuketa je chuťovo neutrálna, takže je to vynikajúci a zdravý pomocník na zahustenie polievok, alebo aj omáčok. Očistenú a pokrájsnú cuketu uvarím, pozor nie veľa vody (do vody pridám soľ, kurkumu, mletú červenú papriku a 1,2 strúčiky cesnaku) Pár minút a cuketa je hotová, mixnem ju tyčovým mixérom, dostanem konzistenciu ako detská výživa a to práve na zahustenie potrebujem.
-
Takže to pridám do polievky, plus majoránku a nechám prebublať, v prípade potreby dosolím. A je to. Fantastická, hustá, voňavá “falošná”držková polievka. Dobrú chuť!
Makronutrienty
54%
28%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 192 kJ | 463 kJ |
| Kalorická hodnota | 45,9 kcal | 111 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
5,18 g
0,438 g |
12,5 g
1,06 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,518 SVJ | 1,25 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
1,65 g
0,409 g |
3,97 g
0,987 g |
| Bílkoviny | 2,69 g | 6,5 g |
| Sůl | 0,623 g | 1,5 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
