Nepečený nízkosacharidový (lowcarb) dortík pro milovníky čokolády...
- 2h
- 12 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
mleté mandle nebo jiné ořechy cca jeden hrnek (můžete využít zbytky korpusu) 1 hrnek |
1 hrnek |
|
50 g |
50 g |
|
30 g |
30 g |
| Krém | |
|
500 g |
500 g |
|
400 g |
400 g |
|
120 g |
120 g |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
Postup přípravy
-
V másle rozpustíme čokoládu a smícháme s ořechy. Mělo by to mít konzistenci zhruba jako mokrý písek. Napěchujeme do rozevírací formy(boky můžeme vyložit fólií).Dáme ztuhnout do lednice.
-
Ze smetany odebereme 100g a rozpustíme v ní čokoládu.
Mascarpone prošleháme se sladidlem. Zbytek smetany vyšleháme na šlehačku a vmícháme do mascarpone.
-
Rozdělíme do dvou misek. Do jedné vmícháme 1/4 čokoládové šlehačky a do druhé 2/4. Zbylou čtvrtinu si necháme na ozdobu dortu.
-
Krémy návršíme na korpus a dáme na několik hodin vychladit.
Po ztuhnutí vyndáme dort z formy a sundáme fólií, nebo horkým nožem ořízneme od ráfku.
Pokud nám čokoládová poleva moc ztuhla, trochu ji zahřejeme a dáme do sáčku, kterým dort nazdobíme.
Makronutrienty
17%
10%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 872 kJ | 2 129 kJ |
| Kalorická hodnota | 448 kcal | 509 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
10,5 g
4,82 g |
11,9 g
5,47 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,05 SVJ | 1,19 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
43,5 g
21,7 g |
49,4 g
24,7 g |
| Bílkoviny | 6 g | 6,82 g |
| Sůl | 0,051 g | 0,058 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
