Domácí Sweet And sour omáčka s vepřovým masem a divokou rýží
Účastní se soutěže: Osvědčené kuchařské trumfy
- 1h
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Maso | |
|---|---|
|
300 g |
300 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Omáčka | |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
3 kusy |
3 kusy |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
1 kus |
1 kus |
|
75 g |
75 g |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Promíchat , nechat odležet a z prudká na pánvi osmahneme do Zlatova maso vyndat.
-
Vsechnu zeleninu nakrajime na nudličky.
Na oleji orestujeme cibulku s česnekem, postupně přidáváme zbylou zeleninu včetně ananasu, promícháme a orestujeme do měkka.
-
Zvláště v misce smícháme kečup, balsamico, med a část stavy z ananasu a pridame k zeleninové směsi a společně chvíli povaříme, pridame maso a společně prohrejeme a dochutíme solí a pepřem, dle hustoty přidáváme zbytek ananasové stavy, co nám zbyla.
-
Podáváme s rýží nebo skleněné nudle.
Makronutrienty
43%
22%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 531 kJ | 2 398 kJ |
| Kalorická hodnota | 127 kcal | 573 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,94 g
5,21 g |
44,9 g
23,5 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,994 SVJ | 4,49 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,87 g
1,77 g |
35,5 g
8,01 g |
| Bílkoviny | 5,09 g | 23 g |
| Sůl | 0,667 g | 3,01 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
