Náhrada za kokosmus, trochu jemnější a měkčí konzistence.
Báječné jen tak na lžičku, na dezerty, do pečení, pralinek...
Děkujeme Květě Borovičkové - Domácí lowcarb dobrůtky :)
- 10m
- 10 kusů
- jednoduché
Potřebné suroviny
| Máslo | |
|---|---|
|
kvalitního, nejlépe ze specializované prodejny s oříšky 1 000 g |
1 000 g |
|
300 ml |
300 ml |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Kokos dejte do mixéru a mixujte dokud z něj nebude tekutá hmota, v některých přístrojích pokud jsou kvalitní to jde rychle, u jiných to chce trochu trpělivosti a nechat je odpočívat, když se hodně přehřívají.
-
Až budete mít kokos tekutý, přidejte máslo a extrakt a nechte v mixéru promíchat. Přelijte do skleniček a nechte ztuhnout.
Kokos musí být opravdu kvalitní jinak nedosáhnete tu přirozenou sladkost, z některých levných prý ani máslo umixovat nejde.
Makronutrienty
19%
5%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 2 918 kJ | 3 814 kJ |
| Kalorická hodnota | 697 kcal | 912 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
18,4 g
5,16 g |
24 g
6,74 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,84 SVJ | 2,4 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
71,9 g
64,7 g |
94 g
84,6 g |
| Bílkoviny | 4,87 g | 6,36 g |
| Sůl | 0,084 g | 0,11 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
