CUPCAKE Z ČERVENÉ ŘEPY - LC

Zvláště děti tyto dezerty milují...v lowcarb verzi bez cukru, lepku. Děkujeme Věře Husákové za recept :)

CUPCAKE Z ČERVENÉ ŘEPY - LC

Suroviny pro 12 osob

Čeho Kolik
červená řepa, předvařená 200 g
mouka z kešu ořechů 100 g
xylitol 1 lžíce
vajíčka 3 kusy
máslo čerstvé 30 g
kakaový prášek, holandské kakao 2 lžíce
kypřící prášek do pečiva bez fosfátů 1 lžička
smetana ke šlehání, šlehačka 1 kus
tvaroh měkký tučný 150 g
xylitol 1 lžička
ovoce sušené mrazem, lyofilizované 2 g

Postup přípravy

  1. Vše jsem smíchala a dala do 3/4 košíčku na muffiny (celkem 12 kusů), pekla jsem na 180°C 20 minut, nechala vychladnout.

  2. Mezitím jsem si udělala krém z vyšlehané šlehačky 40%(nebo přidáním želatiny), s tučným tvarohem a trochou sladidla. Po vychladnutí jsem ozdobila korpusy a posypala práškem z mrazem sušených jahod.

Makronutrienty

Čeho na 100 g na 1 porci

Alergeny

Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů