Cukfree tortička s mascarpone - šľahačkovým krémom a kokosovým korpusom
Účastní se soutěže: Jíme dobře
Jednoduchá piškótová torta, ktorá môže byť skvelou alternatívou pre milovníkov zdravšieho a fit sladkého, a zároveň pre tých, ktorí majú radi svieže chute a nie príliš presladené cukrovinky :))
Nám chutila a bola pre nás dostatočne sladká aj bez použitia cukru :))
Samozrejme, kto má rád sladšie, môže si ju kľudne dosladiť a upiecť si tak svoju verziu tohto koláča :))
Ak torta chutila tak veľmi, ako aj nám, napíšte mi svoje dojmy dole do komentára:))
- 30m
- 8 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Korpus | |
|---|---|
|
4 kusy |
4 kusy |
|
120 g |
120 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
| Krém | |
|
1 kus |
1 kus |
|
mascarpone, vysokotučný smetanový krém 1 kus |
1 kus |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
| Navrch | |
|
120 g |
120 g |
Postup přípravy
-
Najprv si upečieme náš bezlepkový piškótový korpus:
Vajcia vyšľaháme do hustej peny.
Pridáme postupne kokosovú múku a prášok do pečiva a všetko spolu dôkladne zmiešame.
Hotové cesto vylejeme do tortovej formy vyloženej papierom na pečenie.
-
Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 15 minút.
Necháme vychladnúť a vyberieme z formy.
-
Najprv si vyšľaháme šľahačku.
Mascarpone prešľaháme spolu s vanilkou a sladidlom a postupne doň vmiešame šľahačku.
Na piškót natrieme časť krému a nahusto posypeme ovocím.
-
Natrieme zvyšok krému, znovu posypeme čučoriedkami a tie ešte môžeme posypať kokosom.
Dáme chladiť, aby krém krásne stuhol.
Makronutrienty
21%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 071 kJ | 1 241 kJ |
| Kalorická hodnota | 256 kcal | 297 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
7,38 g
2,56 g |
8,56 g
2,96 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,738 SVJ | 0,856 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
21,4 g
13,6 g |
24,8 g
15,8 g |
| Bílkoviny | 7,16 g | 8,3 g |
| Sůl | 0,237 g | 0,275 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
