CUKETOVÝ NÁKYP
Slovy klasika..."Tento způsob léta zdá se mi poněkud nešťastný". Poslední dobou nějak závodím s časem, peru se s přírodou a snažím se alespoň přežít. A cukety si vesele rostou...
- 1h:10m
- 6 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 6 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 2 kusy |
| česnek stroužky | 5 kusů |
| sýr tvrdý přírodní | 250 g |
| cibule | 2 kusy |
| maso uzené vepřové | 300 g |
| olej řepkový | 1 hrnek |
| jemná krupice, dětská krupička | 1 hrnek |
| kypřící prášek do pečiva | 1 kus |
| petrželka, petrželová nať | 2 lžíce |
| vajíčka | 4 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| čerstvá majoránka | 1 hrst |
Postup přípravy
-
2 středně velké cukety (nahrubo nastrouhat i se slupkou, ve finále toho byly asi 3 hrnky), 5 stroužků česneku (prolisovat), 2 cibule (na kostičky), 250g tvrdého sýra (na kostičky), 300g uzeného masa (možná jsem dnes dala i o trochu víc, opět na kostičky), 1/3 hrnku oleje, 1 hrnek dětské krupičky nebo hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce sekané petrželky, 4 vejce, 1 lžička soli, pepř, majoránka.
-
Smíchat a nalít do sádlem vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího pekáčku (já měla formu 32x22cm vnitřní rozměr). Péct asi 1 hodinku na 180 stupňů.
-
Dá se konzumovat teplý, ale i studený. Já většinou nevydržím čekat než to alespoň malinko zchladne a pálím si hrdlo...
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů