Slovy klasika..."Tento způsob léta zdá se mi poněkud nešťastný". Poslední dobou nějak závodím s časem, peru se s přírodou a snažím se alespoň přežít. A cukety si vesele rostou...
- 1h:10m
- 6 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Hmota | |
|---|---|
|
2 kusy |
2 kusy |
|
5 kusů |
5 kusů |
|
250 g |
250 g |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
300 g |
300 g |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
jemná krupice, dětská krupička 1 hrnek |
1 hrnek |
|
1 kus |
1 kus |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 hrst |
1 hrst |
Postup přípravy
-
2 středně velké cukety (nahrubo nastrouhat i se slupkou, ve finále toho byly asi 3 hrnky), 5 stroužků česneku (prolisovat), 2 cibule (na kostičky), 250g tvrdého sýra (na kostičky), 300g uzeného masa (možná jsem dnes dala i o trochu víc, opět na kostičky), 1/3 hrnku oleje, 1 hrnek dětské krupičky nebo hrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce sekané petrželky, 4 vejce, 1 lžička soli, pepř, majoránka.
-
Smíchat a nalít do sádlem vymazaného a hrubou moukou vysypaného menšího pekáčku (já měla formu 32x22cm vnitřní rozměr). Péct asi 1 hodinku na 180 stupňů.
-
Dá se konzumovat teplý, ale i studený. Já většinou nevydržím čekat než to alespoň malinko zchladne a pálím si hrdlo...
Makronutrienty
25%
18%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 347 kJ | 4 748 kJ |
| Kalorická hodnota | 322 kcal | 1 135 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
12,3 g
0,613 g |
43,3 g
2,16 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,23 SVJ | 4,33 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
28 g
3,53 g |
98,5 g
12,4 g |
| Bílkoviny | 8,65 g | 30,5 g |
| Sůl | 1,25 g | 4,42 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
