CUKETOVÝ MÍŠA DORT - LC
Nejoblíbenější dezert Míša, který chutná opravdu každému. Oblíbený dort jsem upravila do lowcarb verze, takže můžete mlsat bez výčitek. Více mých receptů a inspirace najdete na ➡️https://www.instagram.com/lowfit_zuzi/
- 1h
- 12 porcí
- středně obtížné
- Dorty
- Historické
- Jedlé dárky
- Lchf, low carb
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Oslava
- Pečení
- Slavnostní tabule
- Vaříme ze základu
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 400 g |
| vajíčka | 4 kusy |
| máslo čerstvé | 60 g |
| kypřící prášek do pečiva | 1 lžička |
| erythritol, sukrin | 5 lžiček |
| mandlová mouka | 80 g |
| mouka kokosová | 60 g |
| kakaový prášek, holandské kakao | 1,5 lžic |
| vanilkový extrakt | 0,5 lžičky |
| tvaroh měkký polotučný | 1 kus |
| tvaroh měkký tučný | 1 kus |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 2 kusy |
| erythritol, sukrin | 5 lžiček |
| želatina | 2 lžičky |
Postup přípravy
-
Cuketu nastrouháme najemno, necháme vypotit a přebytečnou vodu slijeme. Vejce vyšleháme s erythritolem, smícháme s rozpuštěným máslem, kakaem a vanilkovou esencí ➡️ smícháme s nastrouhanou cuketou. ➡️ nakonec do těsta přimícháme mandlovou a kokosovou mouku a kypřícího prášek ➡️ pečeme v dortové formě vyložené pečícím papírem na 180° zhruba 35 - 40 minut (dle trouby)
-
Vyšleháme smetanu se sladidlem, postupně smícháme s tvarohy a dle potřeby přidáme želatinu. ➡️ krém naneseme na vychladlý korpus ➡️ naneseme čokoládovou polevu (dělám od oka - rozpustíme máslo a 100% kakaovou hmotu)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů