Cuketové "halušky"- LC
Je to rychlé a výborné nízkosacharidové jídlo, s klasikou si nijak nezadá :)...za 15 minut hotovo. www.instagram.com/lowcarb_zuzi/
- 15m
- 1 porce
- jednoduché
- Evropská
- Historické
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Orestování
- Recepty po babičce
- Vaření
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 100 g |
| vajíčka | 1 kus |
| mandlová mouka | 2 lžíce |
| psylium | 2 lžíce |
| guma xantanová | 3 lžičky |
| sůl | 1 špetka |
| vepřové sádlo | 1 lžička |
| cibule | 1 kus |
| šunka sušená, schwarzwaldská šunka | 20 g |
| kysané bílé zelí | 100 g |
Postup přípravy
-
Cuketu nastrouháme najemno, smícháme s vejcem, moukou a zbylými ingrediencemi. Vznikne těsto jako na halušky, které tvarujeme lžičkou na malé nočky a vaříme pár minut v osolené vodě. (Dokud nevyplavou, opravdu jen chvilku, aby se nerozvařily) .
-
Cibuli nakrájíme na kostky a osmahneme spolu se šunkou a zelím.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů