Cuketová polévka
Cuketová polévka se u nás moc dlouho nevaří, ale patří k těm jednoduchým na přípravu. Tak se pusťme do vaření ať si máme na čem smlsnout.
- 30m
- 4 porce
- jednoduché
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 500 g |
| olivový olej | 4 lžíce |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| bujón zeleninový | 1 kus |
| mléko sojové, rostlinný nápoj | 44 ml |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
Postup přípravy
-
V hrnci rozehřejte olivový olej. Opečte na něm cuketu, přidejte česnek, nechte cukety lehce zezlátnout a změknout. Zalijte 750 ml vody, vložte jednu kostku bujónu a vařte 10 minut. Vmícháme instantní sójový nápoj a chvíli povaříme. Můžete polévku rozmixovat dle libosti.
-
Cuketa se stává stále více oblíbenou zeleninou na našem jídelníčku. Obsahuje 90% vody, vlákninu, mnoho vitaminů a stopových prvků a svým nízkokalorickým složením (20 kcal na 100 gramů) je to ideální potravina na hubnutí. Recepty z cukety však využijete nejen při redukční dietě.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů