Cuketová polévka - LC
Velmi jednoduchá lowcarb polévka, cukety se musí zpracovat na různé způsoby. Děkujeme Sáře Oddfish za další recept :)
- 40m
- 3 porce
- středně obtížné
- Historické
- Lchf, low carb
- Mixér
- Obědy a večeře
- Orestování
- Paleo
- Polévky
- Primal
- Recepty po babičce
- Vaření
- Vaříme ze základu
- Whole30
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 3 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 1 kus |
| cibule | 1 kus |
| vývar z kostí domácí | 200 ml |
| sádlo | 1 lžíce |
| sůl | 1 lžíce |
| chilli mleté - kajenský pepř | 2 špetky |
| česnek stroužky | 2 kusy |
Postup přípravy
-
Cibuli na kostky osmahnu na sádle, přihodím odpeckovanou cuketu, vývar, přidám sůl, pepř, promíchám a nechám dusit cca 1/2 hodiny. Pak přidám 2 větší stroužky nasekaného česneku, zamíchám, zakryju poklicí a nechám dojít a schladnout.
-
Pak umixuju, já raději v mixéru, je to jemnější než tyčákem. Samozřejmě že tyčákem to můžete mixovat i vařící. Hotovo, popřípadě dochuťte zakyskou nebo čím chcete. Já si hotovou porci polívky (1/2 l) dala na kastrůlek, uvedla k varu a klepla do toho 3 vejce kvůli bílkovině, tím pádem to pro mne splnilo 1 plnohodnotné jídlo.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 5. Jádra podzemnice olejné (arašídy) a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 13. Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů