Cuketová pizza - LC
Pizza z cukety? Skvělé využití nadbytku cuket! Skvělý nízkosacharidový oběd či večeře, chutná teplá i studená na cestu. Děkujeme Ludmile Havlové za skvělý recept :)
- 25m
- 2 porce
- středně obtížné
- Evropská
- Historické
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Párty
- Pečení
- Primal
- Vaříme ze základu
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| cuketa | 300 g |
| vajíčka | 3 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| mouka lněná | 1 lžíce |
| rajčatové pyré, passata | 4 lžíce |
| mozzarella | 1 kus |
| šunka | 50 g |
| cibule | 1 kus |
| česnek stroužky | 2 kusy |
| nakládané kapary | 20 g |
| bazalka čerstvá | 4 snítky |
Postup přípravy
-
300g strouhané vyždímané cukety,3 celá vejce,sůl,pepř,trochu mletého semínka ze zlatého lnu(nebo jiných semínek),aby hustota těsta byla taková,že se z ní dá vytvořit slabá pizza(já nemám ráda to mokré silné těsto).
-
Na plech s pečícím papírem vytvaruju kruh, dám na 200°C předpéct,aby nebyla mokrá,dělám do zlatova nahoře i dole, natřít rajčatovým pyré(mám domácí s česnekem) a obložit tím,co máte rádi, já mám mozzarelu, šunku,cibuli, česnek, bazalku, capari a dopečeme.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů