Když už nevíte, co s cuketami, zkuste tuto výbornou polévku :)
- 30m
- 6 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
900 g |
900 g |
|
50 g |
50 g |
|
1 oříšek |
1 oříšek |
|
1 kus |
1 kus |
|
3 stroužky |
3 stroužky |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 kus |
1 kus |
|
200 g |
200 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
200 ml |
200 ml |
|
2 hrnky |
2 hrnky |
Postup přípravy
-
Nakrájíme klobásu na kolečka a orestujeme na másle na pánvi. Orestovanou klobásu dáme bokem - přidáme až do hotové polévky. Slaninu nakrájíme na kousky, osmahneme na pánvi na omastku po klobáse. Přidáme na kostičky nakrájenou cibulku a na jemno nakrájený česnek.
-
Přidáme na kostky nakrájené rajče. Osolíme a opepříme. Ještě společně orestujeme, až se vypaří šťáva z rajčat. Přidáme sladkou papriku.
-
Nakonec vložíme na kostky nakrájenou cuketu. Pokud je starší, je ji třeba oloupat a vybrat semena. Zalijeme šlehačkou a vodou. Zakryjeme pokličkou a necháme vařit do měkka.
-
Tyčovým mixérem rozmixujeme do hladka. Dochutíme dle potřeby. Kdo má rád pikantní chuť, může přidat trochu pálivé papriky. Polévku zdobíme nakrájenou zelenou cibulkou a osmaženou klobásou, kterou jsme si na začátku odebrali. Dobrou chuť :)
Makronutrienty
21%
24%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 348 kJ | 1 196 kJ |
| Kalorická hodnota | 83,1 kcal | 286 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,7 g
0,761 g |
9,29 g
2,62 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,27 SVJ | 0,929 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
7,1 g
3,61 g |
24,4 g
12,4 g |
| Bílkoviny | 3,15 g | 10,8 g |
| Sůl | 0,592 g | 2,04 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
