Čokolikér - LC
Luxusní čokoládový nízkosacharidový likér do zimních dní, vhodný i jako dárek...děkujeme Květě Borovičkové za recept :) Domácí lowcarb dobrůtky
- 10m
- 10 porcí
- jednoduché
- Jedlé dárky
- Lchf, low carb
- Mikrovlnná trouba
- Nápoje s alkoholem
- Oslava
- Valentýn
- Vánoce
- Vaření
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 10 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| čokoláda hořká, 80 - 90% | 200 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 250 ml |
| smetana na vaření | 250 ml |
| rum (originál tuzemský) bílý | 250 g |
| vanilkový extrakt | 1 lžíce |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
Postup přípravy
-
Ze smetany na vaření odložte asi 1 dcl a zbytek ohřejte až téměř k varu, můžete klidně v mikrovlnce. Mezitím si nalámejte na kousky čokoládu, kterou vsypejte do horké smetany. Nechte chvilku změknout a potom opatrně lžící promíchejte až do úplného spojení. Pokud se vám čokoláda úplně nerozpustí, dejte ještě na chvilku do mikrovlnky a zase promíchejte, tento krok opakujte. U některých čokolád, hlavně těch nad 80% ty kousky občas zůstávají, v tom případě přeceďte přes cedník.
-
Ochutnejte, pokud potřebujete víc sladké, ohřejte zbytek smetany a rozpusťte v něm oblíbené sladidlo dle chuti. Vmíchejte a přidejte alkohol a vanilkový extrakt.. Míchejte do vychladnutí, aby se neutvořil škraloup. Přes jemný cedník vlijte do láhve. Můžete ještě ochutit mátovým nebo mandlovým aroma.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů