Čokoládový dort s malinami
Pro každého kdo miluje čokoládu, krásně vláčný čokoládový dort doplněn tvarohem a malinami v low carb variantě.
- 5h
- 12 porcí
- středně obtížné
- Dorty
- Evropská
- Jedlé dárky
- Lchf, low carb
- Oslava
- Otevřený oheň
- Párty
- Pečení
- Slavnostní tabule
- Valentýn
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| vejce slepičí velké, l | 6 kusů |
| tvaroh měkký tučný | 2 kusy |
| maliny | 250 g |
| erythritol, sukrin | 10 g |
| sůl | 1 špetka |
| čokoláda hořká | 500 g |
Postup přípravy
-
Trouchu předehřejeme na 250°C a připravíme si formu, kterou vysteleme pečícím papírem. Čtyři čokolády rozpustíme ve vodní lázni. Vajíčka si oddělíme. Z bílků se špetkou soli vyšleháme hustý sníh. Žloutky přidáme k rozpuštěné čokoládě a pomalu smísíme, následně vmícháme postupně i sníh. Směs nalijeme do formy a pečeme cca 10 minut ve vyhřáté troubě, dort je uprostřed vláčný. Necháme vychladnout a uložíme do lednice, kde ztuhne. Připravíme si krém: 2 tvarohy rozmícháme se 2 polévkovými lžícemi erythritu či jiného sladidla. Po vychladnutí (klidně přes noc) vyndáme dort z lednice, namažeme tvarohem a polijeme poslední čokoládou, kterou si rozpustíme ve vodní lázni. Posypeme malinami a můžeme podávat.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů