Skvělá čočková polévka, zasytí a zahřeje.
- 40m
- 8 porcí
- jednoduché
Potřebné suroviny
|
100 g |
100 g |
|
100 g |
100 g |
|
100 g |
100 g |
|
300 g |
300 g |
|
125 g |
125 g |
|
1 000 ml |
1 000 ml |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
0,5 lžičky |
0,5 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
petrželka, petrželová nať sušená 2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
1. Namočte čočku alespoň na hodinu do vody. Poté ji uvařte, sby změkla, ale nebyla příliš rozvařená.
2. Cibuli nakrájejte na kostičky a lehce osmahněte, aby jemně zezlátla. Poté přidejte na kostičky nakrájenou mrkev a celer a opět lehce opečte.
3. Zalijte asi litrem vývaru (lze nahradit vodou a kvalitním bujónem). Chvíli povařte, aby zelenina změkla. Přidejte čočku (váha čočky ve výpisu surovin je po uvaření) a dle potřeby přilijte vodu na požadovanou konzistenci. Já mam raději polévky hustší.
4. Pridejte koření a bylinky a nakrájené a opečené párky z vysokým obsahem masa.
Makronutrienty
63%
26%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 374 kJ | 810 kJ |
| Kalorická hodnota | 89,4 kcal | 194 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
13,1 g
1,4 g |
28,4 g
3,03 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 1,31 SVJ | 2,84 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
2,24 g
0,394 g |
4,85 g
0,852 g |
| Bílkoviny | 5,45 g | 11,8 g |
| Sůl | 0,79 g | 1,71 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
