https://www.facebook.com/bezlepkovevareniradkyvrzalove
Kysané zelí a čirok, protizánětlivá dvojka... a aby to bylo i skvělé a chutné přidejte domácí sádlo a škvarky... už to nebude tak zdravé, ale skvostné...
- 1h
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
50 g |
50 g |
|
1 kus |
1 kus |
|
250 ml |
250 ml |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 hrst |
1 hrst |
|
100 g |
100 g |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžičky |
2 lžičky |
Postup přípravy
-
Troubu vyhřejte na 200°C. Velký plech vymažeme sádlem. Sádlo do zelňáků si rozehřejeme v kastrůlku nebo v mikrovlnce. Posekáme zelí.
-
Mouku smícháme se škrobem, kořením, škvarky, zelím. Přidáme rozklepnuté vajíčko, teplou vodu a rozpuštěné sádlo. Všechno promícháme v lepivé těsto.
-
Rukou namočenou v teplé vodě rozprostřeme těsto p celé ploše plechu. Vrstva je vysoká cca 1 cm. Nožem vyznačíme v těstě mřížku na jednotlivé porce cca čtverce 5 x 5 cm.
-
Plech vložíme do trouby a necháme péct cca 30 - 40 minut do zlatohněda a křupava. Necháme na plechu vychladnout a odlamujeme jednotlivé čtverečky nebo si pomůžeme nožem. Jsou skvělé i několik dní, pokud to vydržíte.....
Makronutrienty
71%
15%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 855 kJ | 323 kJ |
| Kalorická hodnota | 204 kcal | 77,1 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
31,1 g
1,47 g |
11,7 g
0,554 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 3,11 SVJ | 1,17 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
6,41 g
2,34 g |
2,42 g
0,884 g |
| Bílkoviny | 6,53 g | 2,46 g |
| Sůl | 1,72 g | 0,65 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
