Chleba Šumava - LC
Moc dobrý nízkosacharidový chleba, s bramborovou vlákninou připomíná trochu Šumavu...
- 1h:45m
- 12 porcí
- středně obtížné
- Jíme venku
- Lchf, low carb
- Mixér
- Outdoor a trek
- Pečení
- Pečivo
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| tvaroh měkký, kostka | 250 g |
| čerstvý sýr | 70 g |
| zakysaná smetana | 80 g |
| vláknina bramborová | 100 g |
| vajíčka | 4 kusy |
| psylium | 30 g |
| soda jedlá | 15 g |
| voda horká | 100 ml |
| Ume ocet | 2 lžíce |
| sůl | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Vajíčka vyslehat do pěny se solí. Přidat tvaroh, zerve, zakysana smetana. Zvlášť smichat suché ingredience a postupně zamíchat do hromady, nakonec vmichat horkou vodu a ocet. Nechat odstat 15 min.
-
Pak rukama vytvořím chléb, posypu bramborovou vlákninou, naříznu a dám péct do předem vyhrate trouby na 150 °C 90 min.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů