Moc dobrý nízkosacharidový chleba, s bramborovou vlákninou připomíná trochu Šumavu...
- 1h:45m
- 12 kusů
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
250 g |
250 g |
|
70 g |
70 g |
|
80 g |
80 g |
|
100 g |
100 g |
|
4 kusy |
4 kusy |
|
30 g |
30 g |
|
15 g |
15 g |
|
100 ml |
100 ml |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
|
1 lžička |
1 lžička |
Postup přípravy
-
Vajíčka vyslehat do pěny se solí. Přidat tvaroh, zerve, zakysana smetana. Zvlášť smichat suché ingredience a postupně zamíchat do hromady, nakonec vmichat horkou vodu a ocet. Nechat odstat 15 min.
-
Pak rukama vytvořím chléb, posypu bramborovou vlákninou, naříznu a dám péct do předem vyhrate trouby na 150 °C 90 min.
Makronutrienty
12%
46%
| Čeho | na 100 g | na 1 kus |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 629 kJ | 414 kJ |
| Kalorická hodnota | 150 kcal | 99 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
2,41 g
1,68 g |
1,59 g
1,11 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,241 SVJ | 0,159 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
8,58 g
3,25 g |
5,66 g
2,14 g |
| Bílkoviny | 9,27 g | 6,11 g |
| Sůl | 2,69 g | 1,77 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
