Chutné lowcarb pečivo - jako příloha, náhrada chleba na cesty, chuťovka k vínu...
Děkujeme Lucii Goikoetxea za recept :)
- 35m
- 20 porcí
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Těsto | |
|---|---|
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
1 hrnek |
1 hrnek |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
Postup přípravy
-
Koření dle chuti. Já už zkoušela s kurkumou, chilli, granulovaným česnekem, LSD... Smíchat chia s vodou a nechat 20 min zhoustnout. Smíchat mouku s kořením a olejem. Zamíchat vzniklý chia gel. Rozválet na co nejtenčí plát, nakrojit do něj chipsy kráječem na pizzu. Péct na 200°C. Po 6 min poté kontrolovat po 1 min, případně otočit plech zepředu dozadu, odejmout kraje, které jsou již upečené. Já to pak většinou vypnu a nechám dojít, aby se trochu dosušily úplně do křupava.
Makronutrienty
22%
20%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 1 181 kJ | 274 kJ |
| Kalorická hodnota | 282 kcal | 65,4 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
9,34 g
1,72 g |
2,16 g
0,399 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,934 SVJ | 0,216 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
24,9 g
2,33 g |
5,76 g
0,539 g |
| Bílkoviny | 8,6 g | 1,99 g |
| Sůl | 0,294 g | 0,068 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
