Cheesecake
Oblíbený skvělý lowcarb dezert, za tento poděkujeme Ludmile Havlové :)
- 30m
- 12 porcí
- středně obtížné
- Evropská
- Historické
- Jedlé dárky
- Lchf, low carb
- Mixér
- Moučníky a dezerty
- Oslava
- Pečení
- Snídaně
- Vaříme ze základu
- Vegetariánské recepty
Suroviny pro 12 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| mandle mleté | 180 g |
| máslo čerstvé | 60 g |
| xylitol, cukr březový | 1 lžíce |
| tvaroh měkký tučný | 250 g |
| vajíčka | 1 kus |
| vanilkový extrakt | 1 ml |
| xylitol, cukr březový | 1 lžička |
| rybíz černý | 50 g |
| maliny | 50 g |
| smetana ke šlehání, šlehačka | 200 ml |
| ovoce sušené mrazem, lyofilizované | 1 g |
| tvaroh měkký polotučný | 250 g |
Postup přípravy
-
180g hrubě mletých mandlí a semínek(já použila konopné, ale lze cokoliv), 60 g rozpuštěného másla, sladidlo dle chuti-vtlačit do koláčové formy s pečícím papírem a dát předpéct cca 10 minut.
-
Poté nalijeme tvaroh promíchaný s 1 vejcem, troškou vanilky a sladidlem dle chuti(já sladím minimálně,někdy vůbec) a poklademe ovocem (maliny,jahody,rybíz..) a upečeme.
-
Necháme vychladnout a potřeme další vrstvou-ušleháme šlehačku a přimícháme prach z lyofilizovaných malin(jahod)+1 tvaroh-promícháme a namažeme, dáme vychladit do ledničky.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů