Polévky miluju a celerový krém jsem zkusila poprvé. Není vůbec špatný :D
- 20m
- 4 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Polévka | |
|---|---|
|
1 kus |
1 kus |
|
2 kusy |
2 kusy |
|
700 ml |
700 ml |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
1 g |
1 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
1 špetka |
1 špetka |
|
0,5 kusu |
0,5 kusu |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
200 g |
200 g |
Postup přípravy
-
Očistíme si celer a mrkev a nakrájíme na menší kousky. Dáme do hrnce, zalijeme vývarem nebo vodou, přidáme sůl, pepř, trošku rozmarýnu, kmínu a kurkumy.
-
Vaříme do měkka, potom přidáme nakrájený pórek, pažitku a smetanu ke šlehání. Ještě chvíli povaříme, rozmixujeme a hotovo.
Makronutrienty
55%
11%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 268 kJ | 883 kJ |
| Kalorická hodnota | 64,2 kcal | 211 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
6,46 g
1,75 g |
21,2 g
5,75 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 0,646 SVJ | 2,12 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
3,99 g
8,92 g |
13,1 g
29,3 g |
| Bílkoviny | 1,33 g | 4,38 g |
| Sůl | 0,671 g | 2,21 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
