Caesar salát
- 30m
- 1 porce
- jednoduché
Suroviny pro 1 osobu
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| kuřecí prsa | 1 kus |
| majonéza | 0,5 lžíce |
| sýr parmazánového typu | 20 g |
| česnek | 2 stroužky |
| citrón | 1 kus |
| citrónová kůra | 1 lžíce |
| sardelová pasta | 1 lžička |
| hořčice dijonská | 1 lžička |
| olivový olej | 1 lžička |
| římský salát | 0,5 kusu |
Postup přípravy
-
Kuřecí prso si nejprve na pár hodin naložím do olivového oleje, pepře, soli, trochy citrónové šťávy a prolisovaného česneku. Poté jej dám na cca 20-30 minut do horkovzdušné fritézy. Na dresing smíchám majonézu, citrónovou šťávu (cca půlku citronu), sardelovou pastu, hořčici, prolisovaný stroužek česneku a najemno nastrouhaný parmazán, sůl a pepř. Já jsem si ještě do jídla přidala krutony z kváskového chleba. Ten nakrájím na kostičky, přidám sušenou papriku, pepř, sušený česnek, trochu olivového oleje a dám do horkovzdušné fritézy dokud není chléb křupavý.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 4. Ryby a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů