Burger bez housky s celerovými hranolky a zeleninou - LC
Oblíbený burger v low carb verzi. :)
- 15m
- 4 porce
- středně obtížné
- Americké
- Historické
- Jíme venku
- Lchf, low carb
- Obědy a večeře
- Orestování
- Oslava
- Paleo
- Párty
- Párty pro děti
- Primal
- Smažení v tuku
- Vaříme ze základu
- Whole30
- Záchranářské recepty
Suroviny pro 4 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| hovězí mleté maso | 500 g |
| sůl himálajská jemná | 0,5 lžičky |
| pepř černý mletý | 0,5 lžičky |
| česnek sušený / granulovaný | 1 lžička |
| petrželka, petrželová nať | 1 lžíce |
| žloutky | 1 kus |
| celer | 1 kus |
| olivový olej | 2 lžíce |
| sůl | 2 špetky |
Postup přípravy
-
Vše v misce jsem důkladně promíchala rukou a utvořila jsem koule. Z tohoto množství jsem měla čtyři. Hodně jsem rozpálila suchou pánev. Potom jsem teplotu snížila na střední, přidala lžičku sádla a vložila masové koule, které jsem zmáčkla na placku. Můžete obracečkou, já jsem si pomohla hrnkem. Smažila jsem z obou stran.
-
Celer jsem nakrájela na hranolky. V pánvi jsem rozpálila olej, přidala hranolky, sůl a usmažila. Poté jsem je nechala vykapat v misce s papírovými utěrkami. Na talíři ještě mám cibuli na kolečka osmaženou na troše olivového oleje, salát Little Gem, cherry rajčátka, papriky a okurku jak čerstvou, tak sterilovanou.
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů