Brokolicová polévka - LC

Laduš

Brokolicová polévka - LC

Postup přípravy

  1. Brokolici jsem rozebrala na růžičky a tlustý stonek jsem očistila a nastrouhala nahrubo (protože na kostičky by se vařil déle a tím pádem by se růžičky už převařily). Cibuli jsem nakrájela nadrobno.

  2. Máslo jsem rozpustila v kastrole a cibuli osmahla dozlatova. Potom jsem přidala nastrouhaný stonek brokolice a ještě osmahla. Do kastrolu jsem vložila růžičky brokolice, přidala jsem pepř, zalila vývarem a smetanou a krátce povařila, než byly růžičky brokolice měkké.

  3. Kastrol jsem odstavila z ohně a polévku promixovala tyčovým mixérem. Dle chuti jsem ještě ochutila pepřem a trochou soli.

    Na ozdobení co má kdo rád. Já tam mám slaninové čipsy s několika semínky granátového jablka (tu kombinaci miluju). trochu nastrouhaného tvrdého sýru a petrželky.

Líbil se vám recept? Sdílejte

Tiskněte