Bramborový salát
Doprčic, jak já tohle miluju!!! 24. prosince…Ráno vstávačka, dodělat náš tradiční vánoční dort s pekanama, pařížskou šlehačkou a marcipánem, máma obaluje řízky, já dělám humrovou pomazánku na chlebíčky, balim dárky a chodim si na balkón pro jedno…no…maximálně dvě vosí hnízda na posilněnou
- 2h
- 8 porcí
- středně obtížné
Suroviny pro 8 osob
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| brambory vařené ve slupce | 1 500 g |
| vajíčka | 10 kusů |
| hrášek sterilovaný | 400 g |
| nakládané kyselé okurky | 6 kusů |
| zeleninová směs sterilovaná, nakládaná | 600 g |
| majonéza | 750 g |
| hořčice plnotučná | 1 lžíce |
| cibule | 0,5 kusu |
| sůl | 1 lžíce |
| pepř černý mletý | 1 lžička |
| citronová šťáva, čerstvá | 2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout.
-
Vejce uvaříme natvrdo. Oboje pak oloupeme a nakrájíme na kostky.
-
Přidáme hrášek, sterilovanou zeleninu, okurky na kostičky, cibuli nastrouháme nahrubo, /pustí do salátu cibulovou šťávu, takže ho hezky ochutí i tak malé množství a salát pak tolik nenadýmá/, majonézu smícháme s hořčicí a vše rukama spojíme dohromady opatrně tak, abychom ze salátu neměli bramborovou kaši :)
-
Dochutíme solí, pepřem, zakápneme šťávou z citornu a strašne moc si na něm pochutnáme
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů