www.jidelniplan.cz/recepty/smazeny-losos-a-bramborove-ruze...kompletní oběd například takto:)
- 45m
- 3 porce
- středně obtížné
Potřebné suroviny
| Brambory | |
|---|---|
|
2 kg |
2 kg |
|
1 lžíce |
1 lžíce |
|
10 g |
10 g |
|
1 lžička |
1 lžička |
|
2 lžíce |
2 lžíce |
Postup přípravy
-
Brambory nakrájíme na tenké plátky (můžeme použít planžetové struhadlo), osušíme v bavlněné utěrce, vložíme do mísy, posypeme solí, rozmarýnem a sušeným česnekem (koření lze zvolit dle chuti) a důkladně promícháme.
-
Pak několik plátků rozložíme na prkénko tak, aby se lehce překrývaly a srolujeme, vznikne nám základ růžičky, další plátky přikládáme po obvodu a pevně přidržujeme v prstech. Částečně umotanou růžičku vložíme do máslem vymazaného otvoru ve formě na muffiny, po obvodu ještě z každé strany pár plátků "přistrčíme", aby byl otvor zcela naplněný.
-
Pečeme asi 30 minut na 160 stupňů. Před dopečením potřeme svrchu rozpuštěným máslem.
Hotové růžičky opatrně vydloubneme z formy pomocí lžíce a vidličky, aby se nám kvítky nerozpadly dříve než je naaranžujeme na talíř.
Na obrázku může být: jídlo
Makronutrienty
88%
9%
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|---|---|
| Energetická hodnota | 381 kJ | 2 606 kJ |
| Kalorická hodnota | 91,2 kcal | 623 kcal |
|
Sacharidy
z toho cukry |
20,6 g
0,242 g |
141 g
1,65 g |
| Sacharidové výměnné jednotky (10 g) | 2,06 SVJ | 14,1 SVJ |
|
Tuky
z toho nasycené mastné kyseliny |
0,856 g
0,43 g |
5,85 g
2,94 g |
| Bílkoviny | 2,03 g | 13,9 g |
| Sůl | 0,918 g | 6,27 g |
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů
