Bombay brambory
Milujete kari někdo stejně jako já ? Nejraději bych ho jedla každý den :D
- 35m
- 2 porce
- středně obtížné
Suroviny pro 2 osoby
| Čeho | Kolik |
|---|---|
| olej řepkový | 2 lžíce |
| cibule | 1 kus |
| kmín drcený | 0,5 lžičky |
| rajský protlak | 1 lžíce |
| česnek stroužky | 1 kus |
| zázvor sušený mletý | 2 lžičky |
| kurkuma mletá | 0,5 lžičky |
| kořenicí směs garam masala | 0,5 lžičky |
| brambory konzumní pozdní | 3 kusy |
| sůl | 1 lžička |
| pepř černý mletý | 1 špetka |
| hrášek sterilovaný | 100 g |
| citronová šťáva, čerstvá | 1 lžička |
Postup přípravy
-
Na oleji osmažíme cibuli dozlatova, přidáme kožení a protlak a krátce orestujeme, Zalijeme trochou zeleninového vývaru a přidáme na větší kostky nakrájené brambory. Vaříme do změknutí brambor.Občas promícháme a postupně přidáváme vývar. Nakonec zakápněme citronovou šťavou a přidáme hrášek. :)
Makronutrienty
| Čeho | na 100 g | na 1 porci |
|---|
Alergeny
- 1. Obiloviny obsahující lepek
- 3. Vejce a výrobky z nich
- 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
- 7. Mléko a výrobky z něj
- 8. Suché skořápkové plody, tj. mandle, lískové ořechy, ořechy
- 9. Celer a výrobky z něj
- 10. Hořčice a výrobky z ní
- 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
- 12. Oxid siřičitý a siřičitany (ve vyšších koncentracích)
Přesné informace najdete ve složení konkrétních produktů